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- 24 Avenue des Écuries l'isle adam 95290 FR Plan 376 Avis
Atelier Vagner
— L'Atelier s'invite chez vous ! —
Apéritif improvisé ? Déjeuner ? Diner ? Juste une envie ...
Quoi qu'il arrive vous trouverez votre bonheur dans notre carte !
MENU A EMPORTER | LIVRAISON
**** Afin de vous livrer dans les meilleurs conditions, nous avons mis en place des minimums de commande pour les villes les plus éloignées : ****
Minimum de commande 25€ :
PARMAIN, CHAMPAGNE SUR OISE, VALMONDOIS, BUTRY SUR OISE, MERIEL, NESLES LA VALLEE, MOURS, PRESLES,
NERVILLES LA FORET, VILLIERS ADAM, NOINTEL, AUVERS SUR OISE, MERY SUR OISE, PERSAN, HEDOUVILLE, BEAUMONT SUR OISE
Minimum de commande 60€ :
LABBEVILLE, RONQUEROLLES, CHAMBLY, FROUVILLE, BETHEMONT LA FORET, FREPILLON, CHAUVRY, MAFFLIERS, MONTSOULT, BAILLET, BESSANCOURT
Minimum de commande 100 € :
St Ouen L'aumône
POUR PARTAGER ... OU PAS !
Fait maison10 pièces
Fait maison10 pièces
Fait maison
Crème fraiche au yuzu et blinis
POUR COMMENCER
Fait maisonCœur de sucrine et mesclun Japonais, œuf parfait, comté 18 mois, jambon blanc rôti aux herbes et petits croutons
Fait maisonPOUR DEGUSTER DES FRUITS DE MER
COMPOSEZ VOTRE PLATEAU !
. 3 fines. 3 spéciales . 8 crevettes bio . 8 bulots
Cuisson maison
Toujours accompagnées de mayonnaise maison
LES PIECES DE VIANDES MATUREES
Carpaccio de boeuf mâturé fumé, roquette et olives kalamata, parmesan : 15,50 €
Pièce du boucher 200 g : 14,50 €
Plat
Garniture
Sauce
Plat
- Pièce du boucher 200 g
Garniture
- Linguines au parmesan
- Jeunes légumes de saison
- Mesclun Japonais
- Frites à l’ancienne
- Purée au beurre demi sel
Sauce
- Béarnaise maison
- Marchand de vin
Faux filet mâturé 45 jours 300 g : 29,00 €
Plat
Garniture
Sauce
Plat
- Faux filet mâturé 45 jours 300 g
Garniture
- Linguines au parmesan
- Jeunes légumes de saison
- Mesclun Japonais
- Frites à l’ancienne
- Purée au beurre demi sel
Sauce
- Béarnaise maison
- Marchand de vin
Boeuf de Kobé, 200g : 59,00 €
Plat
Garniture
Sauce
Plat
- Boeuf de Kobé, 200g
Garniture
- Linguines au parmesan
- Jeunes légumes de saison
- Mesclun Japonais
- Frites à l’ancienne
- Purée au beurre demi sel
Sauce
- Béarnaise maison
- Marchand de vin
LES MIJOTES DE JOJO
Magret de canard, caramel Apicius : 16,50 €
Plat
Garniture
Plat
- Magret de canard caramel Apicius
Garniture
- Linguines au parmesan
- Jeunes légumes de saison
- Mesclun Japonais
- Frites à l’ancienne
- Purée au beurre demi sel
Rognons de veau laqués au soja, graines de moutarde de Meaux : 14,50 €
Plat
Garniture
Plat
- Rognons de veau laqués au soja, graines de moutarde de Meaux
Garniture
- Linguines au parmesan
- Jeunes légumes de saison
- Mesclun Japonais
- Frites à l’ancienne
- Purée au beurre demi sel
Souris d'agneau confite à la fleur de thym : 16,50 €
Plat
Garniture
Plat
- Souris d'agneau confite à la fleur de thym
Garniture
- Linguines au parmesan
- Jeunes légumes de saison
- Mesclun Japonais
- Frites à l’ancienne
- Purée au beurre demi sel
Papillote de cabillaud en feuille de banane et péquillos : 14,50 €
Plat
Garniture
Plat
- Papillote de cabillaud en feuille de banane et péquillos ( sauce à base de cacahuète)
Garniture
- Linguines au parmesan
- Jeunes légumes de saison
- Mesclun Japonais
- Frites à l’ancienne
- Purée au beurre demi sel
Garnitures supplémentaires
Fait maison Fait maison Fait maison Fait maisonLES SPECIALITES
& ses frites maison
Bar en croûte de sel et romarin (pour 2 personnes) : 38,00 €
PLAT
GARNITURE 1
GARNITURE 2
PLAT
- Bar en croûte de sel et romarin (pour 2 personnes)
GARNITURE 1
- Linguines au parmesan
- Jeunes légumes de saison
- Mesclun Japonais
- Frites à l’ancienne
- Purée au beurre demi sel
GARNITURE 2
- Linguines au parmesan
- Jeunes légumes de saison
- Mesclun Japonais
- Frites à l’ancienne
- Purée au beurre demi sel
LES PLATS VEGETARIENS
POUR FINIR EN BEAUTE
POUR LES KIDS ET UNE SURPRISE EN PLUS !
Le Menu Kids : 12.50 €
Le Plat
La Garniture
La Glace (bio)
Le Plat
- Le Burger
- Le croustillant de poulet
La Garniture
- Frites maison
La Glace (bio)
- Chocolat
POUR SE FAIRE UN MENU DU MARCHE
DU LUNDI AU VENDREDI MIDI !
Entrée + Plat + Dessert
UNIQUEMENT LE MIDI
. Consultez les infos sur Facebook / Instagram
. 01 34 08 02 00
POUR LE MENU
Menu : 29 €
Entrée
Plat
Garnitures (uniquement pour les plats avec une étoile *)
Dessert
Entrée
- Aubergines croustillantes au soja, sésame et coriandre fraîche
- Accras de cabillaud, aneth, sauce sucrée pimentée
- Accras de poulet, coriandre, estragon et pavot, sauce sucrée pimentée
- Ail confit au miel et aux épices
- Burrata, tomates d'Antan et roquette, basilic
- Charcuterie fine de chez l’oncle Charly et cornichons Marc
- Boule de Saltufo env.100 g
- Foie gras maison, pain brioché
- Saumon fumé d’Ecosse, Label rouge, crème de roquette et raifort, blinis minute
- Œuf parfait jardin de légumes au parmesan, coulis de pequillos
Plat
- Pièce du boucher (choisir une garniture)*
- Rognons de veau laqués au soja et graines de moutarde de Meaux (choisir une garniture)*
- Burger Original & frites
- Suprême de poulet au curry rouge et poivrons confits (choisir une garniture)*
- Papillote de cabillaud en feuille de banane et pequillos (choisir une garniture)*
- Caviar d'aubergines fumées à la Libanaise, pita croustillant
- Lasagne de légumes et basilic
Garnitures (uniquement pour les plats avec une étoile *)
- Linguines au parmesan
- Jeunes légumes de saison
- Mesclun Japonais
- Frites à l’ancienne
- Purée au beurre demi sel
Dessert
- Le plateau de 3 sortes de fromages, priorité au local
- Tarte citron meringuée
- Fondant chocolat grand cru
- L'Incontournable Flan Savary
Infos pratiques
Services
Parking, Accès handicapés, Terrasse, Wifi, Privatisation, Plats à emporter
Moyens de paiement
Espèces, Eurocard / Mastercard, Tickets restaurants, Chèques, Carte Visa, Carte Bleue
À proximité
Château de L'Isle-Adam, Forêt de l’Isle-Adam, Golf de l'Isle Adam, Bois de la Muette, Forêt de Carnelle
